Resep tape ketan daun jambubahan bahan:1.beras ketan 5 kilo2.ragi 1butir setengah3.air perasan daun katu sebagai pewarna hijau alami4.daun jambu.cara masak:1
Lalu, masak beras ketan dengan rice cooker. Setelah matang, taruh ketan di tampah dan diamkan hingga dingin.-Haluskan ragi tape.-Ragi yang sudah halus langsung ditaburkan di atas ketan yang sudah dingin tersebut.-Masukkan ketan ke dalam cup dan tutup rapat.-Letakkan cup ke dalam kardus.-Simpan kardus kurang lebih 3 hari.-Tapai ketan siap dinikmati.
Rasa asam dan manis berpadu dengan aroma khas daun jambu. Selain dimakan langsung, tape juga enak dijadikan olahan lain atau dicampur dengan makanan atau minuman lain. Kontak: · Tape Ketan “Binangkit”. CP : Sukaesih. Alamat : RT 06 RW 02 Tarikolot Cibeureum, Kuningan. HP : 08156413930. · Tape Ketan “Family”. CP : Wiwin.
Baca juga: Cara Membuat Nasi Goreng Kornet Ala Chef Renatta. Resep puding tape ketan: Bahan. 300 ml air. 100 ml susu kental manis. 1/2 bungkus agar-agar bubuk. 1/4 sdt jelly powder. 75 gram gula pasir, untuk karamel. 1/2 sdt ekstrak vanila.

Bisa gunakan dua daun pisang atau ditambah serbet bersih. Letakkan pada tempat yang hangat untuk menunggu proses fermentasi tape. Diamkan selama 3 hari 2 malam sampai tape ketan hitam manis benar-benar sudah jadi sempurna. Jangan sekalipun membuka tutup selama proses fermentasi tersebut.

. 196 419 14 380 172 251 487 275

cara membuat tape ketan kuningan